Catégorie : Grèce

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Ma recette des haricots géants à la grecque

La dernière fois que j’ai parlé gastronomie, alors que j’étais dans le sud de la Crète*, certains m’ont demandé comment je cuisine ce plat mythique : MA RECETTE DES HARICOTS GÉANTS À LA GRECQUE (DEUX VARIANTES) C’est un plat très goûteux, succulent, excellent pour la santé, pas cher et sans exploitation animale. A défaut de vin crétois, je vous conseille de l’accompagner avec un excellent petit vin naturel sans additif : https://munchies.vice.com/fr/articles/ces-vignerons-rebelles-qui-mettent-lanarchie-en-bouteille Ingrédients : – 500g d’haricots blancs géants (aussi grands que possible) – 1 petit verre d’huile d’olive – 2 oignons – 4 gousses d’ail – 6 carottes –...

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2 millions de repas pour la cuisine sociale l’Autre humain

En Grèce, parmi les initiatives solidaires, gratuites et autogérées, totalement indépendantes de l’Eglise et de l’État, des ONG et des partis politiques : LA CUISINE SOCIALE « L’AUTRE HUMAIN » VIENT D’ATTEINDRE LES DEUX MILLIONS DE REPAS, PRÉPARÉS ENSEMBLE ET PARTAGÉS DANS LA RUE, EN CINQ ANS ! Ce collectif, lancé fin 2011 par notre ami Konstantinos Polychronopoulos, vient de diffuser, hier, un petit bilan : – 20 000 litres d’huile d’olive – 500 tonnes de nourriture – 20 tonnes de coulis de tomates – 10 tonnes de pâtes – 5 000 bouteilles de propane (brûleurs à gaz sous les énormes marmites,...

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Sept ans de solidarité face à la « crise grecque » : des premières valises à la caravane solidaire

Cette fois, je n’ai pas pu être du voyage, jusqu’à la mer Adriatique et au-delà. Mais je pense très fort à eux : mes 17 camarades généreux de leur temps et de leurs efforts, et à cet aspect fondamental de nos luttes, depuis des années, par-delà nos différences. LA « CARAVANE SOLIDAIRE » ARRIVE EN GRÈCE ! PETIT RETOUR SUR 7 ANS D’ACTIONS CONTRE LE SILENCE ET L’ISOLEMENT Printemps 2009. Au sortir des grandes émeutes de décembre 2008, la fièvre insurrectionnelle vient de retomber et le désespoir se répand. La misère frappe surtout la jeunesse, surnommée la « génération sacrifiée », et...

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Vio.me et la caravane solidaire bloquent la vente de l’usine autogérée !

(urgent) En ce moment même, au Tribunal de Thessalonique : LES OUVRIERS DE VIO.ME ET LES CAMARADES DE LA CARAVANE SOLIDAIRE* BLOQUENT ENSEMBLE L’AUDIENCE DE LA VENTE DES TERRAINS DE L’USINE AUTOGÉRÉE ! … ce qui renverrait à une nouvelle audience probablement dans un an ! Un temps précieux pour Makis Anagnostou et ses camarades ! Y.Y. https://www.youtube.com/watch?v=2PZQncCsa3A (via Philippe de la caravane) * https://www.facebook.com/yyoulountas/posts/1662738167370137 Mise à jour à 14h : VICTOIRE POUR LES VIO.ME !!! La vente des terrains de VIO.ME n’a pas eu lieu !!! Sous la pression, le Tribunal a finalement décidé de reporter, mettant le gouvernement Tsipras devant ses...

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Persona non grata sur France-info ? C’est de bonne guerre !

Tiens, c’est la deuxième fois cette année qu’un journaliste français qui souhaitait faire un sujet avec moi essuie un refus de sa hiérarchie. En plus, il s’agissait cette fois d’une grande station de radio publique. PERSONA NON GRATA SUR FRANCE-INFO ? C’EST DE BONNE GUERRE ! Je n’ai pas exactement compris ce qui s’est passé, mais, ceci dit, ça m’arrange. Certes, je ne confonds pas radio et télé, mais je ne suis pas convaincu (et Maud non plus) de l’opportunité de mettre les pieds dans les grandes stations bourrées de pubs et de lieux communs. Même si je ne représente pas grand-chose,...

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La rage n’a pas d’âge (vidéo)

Ce soir, j’étais longuement au téléphone avec des camarades d’Athènes, pendant la projection du film à Cergy. La température ne cesse de monter. Certains manifestants ont même pendu et brûlé un Καραγκιόζης (marionnette) à l’effigie de Tsipras. Énormément de gens sont choqués par les nombreuses images des gazages policiers à bout-portant sur les retraités, près du palais du premier ministre. Je vous en parlais le mois dernier, à mon retour de Thessalonique : Tsipras est de plus en plus sur la sellette*. Et après ? Y.Y. * http://blogyy.net/2016/09/11/tsipras-jusqua-quand

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Quand le bord des routes réveille la haine

Même si la Crète est une des régions de Grèce les moins frappées par la « crise », grâce à son autarcie alimentaire et à ses liens de solidarité, la spéculation immobilière sur le dos des plus pauvres et des surendettés ne cesse d’augmenter au fil des années et devient insupportable. QUAND LE BORD DES ROUTES RÉVEILLE LA HAINE En plus, comme la plupart des panneaux de revente, au bord des routes crétoises, sont fait par des allemands pour des allemands, on n’est pas près de se débarrasser des relents de germanophobie en Grèce. Surtout sur l’île où la mémoire de l’occupation reste...

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Le camp de Lesbos détruit après une manif d’extrême droite

Quelques heures après une manifestation d’extrême-droite L’IMMENSE CAMP DE RÉFUGIÉS « MORIA » DE LESBOS DÉVORÉ PAR LES FLAMMES En réalité, tout a commencé samedi, avec plusieurs affrontements entre fascistes et anarchistes, dont le principal dimanche en début de soirée, place Sappho à Mytilène, en présence de réfugiés et de militaires pour une histoire de drapeau, avec descourses-poursuites qui ont continué tard dans la nuit. Puis, le lundi matin à 10 heures, devant les bureau d’IKA (la sécurité sociale), l’extrême-droite a rassemblé tous les braves gens ne supportant plus l’afflux de « personnes pas comme nous parce que, vous comprenez, on n’a pas...

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Collecte pour les réfugiés d’Athènes samedi à Toulouse

Suite à l’incendie du premier squat historique de la crise des réfugiés par des néo-nazis : COLLECTE POUR LES RÉFUGIÉS D’ATHÈNES SAMEDI À TOULOUSE Samedi, à l’occasion de l’intervention de Yannis pour l’Union antifasciste toulousaine à La Chapelle occupée à Toulouse(1), nous récupérerons : des livres jeunesse, des fournitures pour nourrissons, du matériel scolaire et médical et, éventuellement, quelques jouets pour les enfants du Notara 26 à Athènes(2). Ce grand squat de réfugiés, situé à l’ouest du quartier d’Exarcheia, a été incendié récemment par un groupe néo-nazi(3)(4). MERCI DE REGARDER D’ICI SAMEDI SI VOUS AVEZ QUELQUE CHOSE D’UTILE À TRANSMETTRE POUR...